Placuszki chapati

indyjski chlebek do rybki i mięska

Polub nas na FB!

Jak zrobić placuszki chapati? Prościzna, do której potrzebujemy mąki pszennej razowej i wody. Z tych oto produktów zagniatamy ciasto. Do mąki dolewamy powoli wodę, mieszamy, a następnie zagniatamy, dodając tyle wody, aby powstało miękkie ciasto. Tak przygotowane ciasto odstawiamy na 20 minut, przykrywając je wilgotnym materiałem. Jest to ważne, ponieważ gdy nie przykryjemy ciasta, to będzie ono miało twardą skórkę. 

Po 20 minutach ponownie wygniatamy ciasto. Tak przez 1-2 minuty. Potem odrywamy kawałki ciasta, robimy z nich kulki, a następnie formułujemy placuszki, które rozwałkowujemy. Ważne, aby rozwałkowany placek był dość cienki. Ale nie przezroczysty.

Tak przygotowane placki przypiekamy na suchej i bardzo gorącej patelni.

Ważne, aby chapati robić na kuchence gazowej, gdyż gdy już się przypiecze na patelni, należy je dopiec na samym ogniu – z jednej i z drugiej strony.

No to do roboty!

Smacznego!

Chapati

Chapati

Chapati

Chapati

Chapati

Chapati

© 2023 by The Beauty Room. Proudly created with Wix.com

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Google+ Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Instagram Social Icon
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now